お客さまからの投稿写真。のりちゃんの㊙みそを使った料理です。2022年1月・2月・3月

メーンはムニエル、バター醤油に少しのりちゃんみそを入れました。つくば市の実さん。

ヒラメを使った料理するぞ。つくば市の実さん。

まずはカルパッチョ。つくば市の実さん。

茨城県出身の実さんが、アンコウ鍋を作りました。

お嬢さんから頂いたアンコウ、肝もたくさん。つくば市の実さん。

めちゃくちゃ美味しくできました。つくば市の実さん。

味噌ラーメンセットに、長ネギとのりちゃんのキモチも入れました。取手市の幸弘さん。

豆乳味噌ラーメン、味変で後半に追い黒ごま投入、美味です。新子安のまさこさん。

豆乳味噌ラーメンセットを購入、こんなにキレイにできました。美味しかったよって、由利本荘市のふじこさん。

赤エビのトマトソースパスタです。荒川区の恭史さん。

エビの頭と殻とくず野菜で出汁を取りました。

のりちゃんみそで味を調節。パスタの煮汁でのばすのがコツです。

牛すね肉どて焼きの完成です。荒川区の恭史さん。

牛すじがなかったのですね肉を使います。荒川区の恭史さん。

スネだからあまりあくはでません。

途中経過

もちろんのりちゃんみそを入れました。

アンコウ鍋作ります。荒川区の恭史さん。

完成。

泡盛と頂きます。荒川区の恭史さん。