秋田・岩手の山菜が届きましたが第1回目はお陰さまで完売しました。次回は5月10日以降になりますので宜しくお願いします。

タラの芽・サシボ・笹タケ・ハマボウフウ

前日のサシボの天ぷらをフライパンで両面焼いて玉子で閉じました。港区ののりこさん。

イメージは「ピカタ風」ですね。

サシボ特有のヌメリ、酸味も失われることなく美味しいです。港区ののりこさん。